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• Nach Möglichkeit dunkle, schwarz lackierte, si-

likonbeschichtete oder emaillierte Backformen

verwenden, weil sie die Backofenhitze beson-

ders gut aufnehmen.

• Den Backofen nur vorheizen, wenn es im Re-

zept oder in den Tabellen weiter hinten ange-

geben ist.

• Beim Aufheizen des leeren Backofens wird viel

Energie benötigt. Deshalb kann durch Backen

mehrerer Kuchen oder Pizzas hintereinander

Energie eingespart werden, weil der Backofen

noch warm ist.

• Gegen Ende längerer Backzeiten kann der

Backofen ca. 10 Minuten vorher ausgeschaltet

werden, um die Restwärme zum Fertigbacken

zu nutzen.

Energiespartipps zum Backofen

Backofen

Gehäusekühlung

Die eingebaute Gehäusekühlung sorgt für niedrige

Temperaturen an Bedienungsblende, Schalterkne-

bel und Backofen-Türgriff bei aufgeheiztem Back-

ofen.

Außerdem wird durch den Luftstrom, der zwischen Tür

und Bedienungsblende entweicht, der Wrasenaustritt

aus dem Backofen erleichtert.

Das Ein- und Ausschalten der Kühlung erfolgt auto-

matisch durch einen Thermofühler.

Nach dem Abschalten des Backofens läuft die Ge-

häusekühlung einige Zeit nach, bis ausreichende Ab-

kühlung erfolgt ist. Zum raschen Auskühlen kann die

Backofentür etwas geöffnet werden (Raststelle),

wodurch sich die Abkühlzeit verkürzt.

Dieser Ofen ist mit einem Garsystem ausgestattet,

das einen natürlichen Luftstrom erzeugt und die Koch-

dämpfe kontinuierlich im Umlauf hält.

Während des Garens wird Dampf erzeugt, der beim

Öffnen der Tür austreten kann. Das ist normal.

Achtung: Beim Öffnen der Backofentür, während

oder am Ende des Garvorganges auf einen

möglichen Dampfaustritt achten!

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